Окрошка
Окрошку чаще всего делают летом. У каждой хозяйки свой рецепт окрошки и зависит он в основном от того чем заливаются рубленные овощи. По старым традициям их всегда заливали квасом. А сейчас можно попробовать окрошку и на кефире и на минеральной воде.
