Великий пост завершен и, казалось бы, наконец-то можно “по-человечески” поесть, не боясь при этом попасть в немилость Божию. Но горе всякому, кто после полуголодного “режима” начнет “метать” в себя все то, о чем мечтал, ложась спать натощак. Гастрит - это меньшая из бед, которые подстерегают постившегося в первые же дни Пасхи. Так как же избежать боли и разочарования, чтобы краски весны и светлого праздника не померкли перед вами на следующий же день?
- Как правило, большинство из нас в день потребляет гораздо больше калорий, чем того требует наш организм, а особенно это явление усугубляется в моменты “слезания” с диеты и дни разговения, - рассказывает Михаил Гурвич, кандидат медицинских наук, врач-диетолог. - Наш аппетит, наконец-то обретший свободу, пытается за короткий срок накормить нас всем не съеденным в период голодания… Признайтесь, что еще задолго до праздника Светлой Пасхи ночами вас стали посещать неприличные видения в образе искусительных скоромных яств: то нагло развалившийся по тарелке бифштекс в окружении пучеглазой яичницы, то бегущие прямо к вам навстречу целые косяки жареных цыплят с хрустящими крылышками. А то вдруг снилась колбаса… много колбасы. И вот он наступает, тот день, когда наконец-то, не идя вопреки собственной совести, можно почревоугодничать. Начинаете вы, как и положено, со сдобного кулича и нескольких сваренных вкрутую крашеных яиц, потом - праздничный обед, потом - праздничный же ужин. Затем просыпаетесь ночью и по привычке шлепаете к холодильнику, где наспех перекусываете, но уже не морковкой, как в постные дни. А намазываете себе бутерброд с маслом, причем последнего кладете, не размазывая, пальца эдак на два в высоту. А поверх всего этого безобразия в несколько рядов накладываете все ту же вожделенную колбасу…
(more…)