Вот «кролик» и «утка». Делаются они из дерева — сосны или тополя. Посмотрите на шаблоны для выпиливания. Они даны на сетке. Сторона каждого квадрата... »
Кулинария
Куриная змейка
Чтобы заставить некоторых детей позавтракать, пообедать или поужинать иногда надо приложить немало творческих способностей убеждения. Но есть еще один вариант. Можно проявить творческие способности в кулинарии. Оригинально приготовленное блюдо залог хорошего аппетита вашего чада. »
Рецепты шведской кухни
«Кётбулар» Еще, как мне сказали, Карлсон очень любит мясные тефтели, по-шведски «кётбулар». Приготовить их несложно. Нужно 250 г скобленого мяса (мороженое мясо наскребают ножом тонкими стружками, хотя можно и пропустить сквозь мясорубку два раза). Затем добавьте 250 г рубленого мяса, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 1 столовую ложку растертого репчатого лука, 2 отваренные картофелины, тоже... »
Кулинар в походе
Каждому туристу в преддверии похода приходится закупать массу консервов пищевых концентратов копченостей — словом, продуктов которые могут храниться продолжительное, время, не подвергаясь порче. А нельзя ли освободиться от лишних забот и хлопот, да и от лишних килограммов в рюкзаке? Можно, если правильно и разумно использовать дары леса. В лесу вас окружает море дикорастущих трав... »
Гора хвороста за 20 минут
Этот рецепт словно специально рассчитан на тех, кто, не веря в свои кулинарные способности, не решается «переводить продукты». Нам понадобится одно яйцо, 2 столовые ложки сахара, 6 столовых ложек пшеничной муки, 1 стакан растительного (подсолнечного или кукурузного) масла для фритюра. Замесите тесто, оно должно легко отставать от рук и стенок посуды-Если этого не происходит, добавьте муки.... »
Три пользы
Целесообразно включить в свое питание принцип «трех польз» (пусть несколько надуманный и даже формальный): если за день человек съел три из указанных в списке особо ценных продукта, то он может считать свое питание полноценным. Вот эти особо полезные продукты: I. Чеснок; 2. Лук репчатый; 3. Клюква; 4. Брусника; 5. Черника; 6. Земляника; 7. Крыжовник, в... »
Острые бутербродики с сыром и помидором
Необходимо: черный хлеб, твердый сыр, помидор, майонез, чеснок Кусочки черного хлеба поджарить на сковородке с обеих сторон, положить на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло. Затем натереть чесноком с обеих сторон (или не натереть, если не любите чеснок). По чайной ложечке намазать на каждый кусочек майонез, сверху посыпать сыр, натертый на... »
Горячие сэндвичи из французского багета
Необходимо: 1 сладкий перец, 1 небольшой зеленый чили, 1 перо зеленого лука, 60 г пошехонского сыра, 1 маленький французский багет, масло сливочное соль, свежемолотый черный перец. Разрезать сладкий перец пополам вдоль, очистить его от семян и плодоножки, нарезать очень тонкими полосками. Из чили, разрезанного пополам, тщательно удалить все семена и белую мякоть; порубить... »
Антипасти
Антипасти – итальянские блюда, призванные “разогреть” публику перед основным приемом пищи, а по-нашему по просту закуска. Запеченые в слоеном тесте маслины приобретают неповторимый аромат, гармонично сочетаясь со вкусом запеченого теста и свежей зеленью. 150-200 г пресного слоеного теста 300 мл баночка маслин без косточки. Тесто разморозить, маслины просушить на бумажном полотенце. Тесто порезать на полосочки шириной примерно... »
Катлама
Очень вкусные лепёшки,вкусны как горячие так и холодные, С супом,бульоном,да и просто так.. вкус лука выражен неярко,мой младший, не заметив, уплетал за обе щёки..можно делать большими,у меня размером с маленькое кофейное блюдечко..Выход 16 штук.. Тесто: 250 гр. муки (плюс-минус 50 грамм), 0,5 ст.воды 1 ч.л. соли, 1 ст.л. растительного масла Замешиваем тесто ,подмешиваем... »
КРАПФЕН
Состав: 250 мл. молока, 15г. свежих дрожжей, 550 г. муки, 60 г. мягкого масла, 40 г. сахара, 10 г. соли, 2 яйца, масло для фритюра, сахарная пудра. * молоко поставить на 1,5 минуты в микроволновку, оно должно быть немного тёплым. * муку смешать с дрожжами, перемешать руками, добавляем соль и сахар, размешиваем,... »
Закуска “Цветок страсти”
Необходимо: 1 очень большой (или 2 обычных)болгарский перец желтый или красный, 2 яйца, 100 г твердого сыра, горсть маслин, оливок, 6 корнишонов, 1 средний свежий огурец, 150 г красной рыбы, майонез. Перец почистить, разрезать на порционные кусочки. Сыр и яйца натереть на терке мелкой, немного оставить для украшения, все остальное смешать, добавить майонез,... »
Испанский рисовый салат
Понадобится: 3-4 ст.л. отварного риса, 3-4 помидора, 100 гр. баночка маринованных мелких шампиньонов, 1/2 100 гр. баночки маслин, петрушка, зелень, базилик. Маринад: 1/3 стакана оливкового масла, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. горчицы, соль, перец (свежеистолченный), 1-2 зубчика чеснока (через пресс). Можно добавить 1/2 ч.л. меда или сахара. Помидоры и... »
Печенье – пуговица
Возьмите для песочного теста яичные желтки разотрите с сахаром, затем добавьте размягченное масло, ванилин, муку, замесите тесто. Раскатайте тесто в тонкий пласт и с помощью небольшого стакана вырежьте кружочки. Затем в каждом кружочке вдавите середину и коктейльной соломкой сделайте отверстия. После выпекания печенье можно обмакнуть в шоколад. Источник »
Печенье “Дюймовочка”
Продукты: 250г. муки, 60 г. сахара, 1 яйцо, 125 г. масла или маргарина, 1 чайная ложка цедры апельсина, разрыхлитель на кончике ножа, ванильный сахар по вкусу. Для начинки: 100г. молотых орехов на ваш вкус, 50г. сахара, 50 г. изюма (лучше мелкого), 2 столовые ложки апельсинового сока, 1 белок, 1 желток и 1 ст.ложка молока –... »
Яблочные пирожные – корзиночки
На 24 штуки. Тесто: 250 г сметаны, комнатной температуры, 200 г маргарина со вкусом сливочного масла, 1 ч.л. разрыхлителя, 2,5-3 ст. муки, щепотка соли. Начинка: 4-5 яблок (средней величины), 25 г сл. масла, 1 ст.л. (с горкой) муки, 1/2 ст. сахара (по вкусу), 1 яйцо, корица (или ванильный сахар, лимонная цедра) –... »
Итальянский салат
Режем соломкой отварную говядину (500гр), 1 большой сладкий перец, 2 помидора, маринованные огурцы, красный лук ( небольшая головка) и 2 яйца для украшения, а можно их просто в салат порезать. Соль, перец по вкусу, чуть маринада от огурцов и растительное масло. Перемешать и дать настояться часа 2. Источник »
Дачные рулетики
Сварить картофельное пюре ( можно взять быстрорастворимое). Необходимо несколько тонких сосисок, круглые вафельные коржи. На вафельный корж нанести небольшое количество теплого пюре, на краюшек положить пару сосисек и завернуть в рулетик,разрезать на две половинки.Обмакнуть во взбитом яйце. Обжарить в небольшом количестве растительного масла. Детям очень нравиться. Источник »
Сырные шарики с виноградом
Для закуски понадобится: - виноград, сладкий крупный; - творожный сыр 100 гр.; - острый сыр ( у меня с плесенью Дор-блю 100 гр.); - фисташки, вес со скорлупой 120 гр. Гроздь винограда разобрать на ягоды, вымыть и обсушить. Я слегка надрезала каждую виноградинку и удаляла косточки. Смешать острый и творожный сыр. Сырную смесь охладить. Фисташки очистить от скорлупок и... »
Японская диета
Как похудеть? Вопрос уже давно риторический. И чаще всего, для решения этой проблемы, прибегают к самым кардинальным, не побоюсь этого слова экстремальным методам – не есть. Месяцами мучаем себя, измываемся над собственным организмом, а потом за несколько недель набираем с таким трудом отвоеванные килограммы. Мне больше нравится вот такой подход: “Чтобы такое съесть, чтобы похудеть?” Часто... »
Фаршированная свинина
Состав: свинина (шейка) – 2 кг, помидоры – 3 шт, болгарский сладкий перец (паприка)– 1 шт, чеснок – 1 головка, лук репчатый – 1 головка, зелень: петрушка, укроп, соль. Приготовление: 1. В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца), толщиной около 1 см. 2. Помидоры и лук порезать кружками,перец полосочками,несколько зубчиков чеснока нарезать пластинками.... »