Проснулись? Пора завтракать.

Количество порций: 6 (условно конечно, возможно это и одному человеку окажется мало)

Время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления :

2 пачки творога
1 яйцо
2 ст. ложки сахарного песка
1 ст. ложка сливочного масла
1\2 стакана муки

Творог протирают через сито исмешивают смукой, яйцами, солью и сахаром. Массу хорошо размешивают и раскатывают в пласт толщиной 0,5–0,8см, затем разрезают на полосы шириной 25мм. Полосы нарезают квадратами, ромбами или треугольниками.

В кипящую подсоленную воду закладывают вареники, доводят докипения иварят прислабом нагреве 4–5минут. Как только вареники всплывут, их достают шумовкой, перекладывают на блюдо и заправляют маслом, чтобы не слипались.

Подают в порционной тарелке, поливая сметаной.

Приятного аппетита.

Tags: вареники

This entry was posted on Понедельник, Февраль 2nd, 2009 at 10:07 and is filed under Кулинария. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.