Caipirinha

50 мл водки (на одну порцию)
1 лайм
2 ложки сахара
1 ложка меда

Порезать лайм кусочками, размять, добавить мед, сахар, перемешать и добавить лед. Чтобы лед получился мелко порубленным, достаточно заморозить его в обычных формочках, затем завернуть в полотенце и аккуратно разбить молоточком.

Rossini

Игристое вино – 120 мл (на одну порцию)
Пюре клубничное 50 гр

Размолоть в блендере (или, если его нет, при помощи миксера) замороженную клубнику (продается в любом супермаркете, стоит 40-60 рублей). Просеять клубничное пюре и добавить охлажденное игристое, перемешать.

Port-Cobbler

Портвейн – 50 мл (на одну порцию)
Долька лимона
Долька апельсина
Дольки консервированного ананаса
Сахарный сироп – 15 мл (для приготовления литра сахарного сиропа понадобиться 1 стакан сахара и 1 литр воды)

Размельчить в шейкере фрукты, добавить портвейн и сахар, добавить лед.

Appel Tini

Водка – 15 мл (на одну порцию)
1 зеленое яблоко
Сахарный сироп – 10 мл
Сок лайма – 10 мл

Нарезать яблоко кусочками, размять, добавить водку, лайм, сироп – взбить в шейкере.

Lemonade

Ром светлый – 1 бутылка
Лимонад тархун – 1 бутылка
Яблоки
1 лайм

Размять лайм, налить ром и лимонад 1 к 3-м, перемешать и добавить лед.

Коктейли от http://www.lookatme.ru
автор котейлей барменеджер Simachev Bar, Ладо

This entry was posted on Суббота, Февраль 21st, 2009 at 20:19 and is filed under Разное. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.