Котлеты-сэндвичи
В готовый фарш (500гр.) добавить 2-3 луковицы, измельченные в комбайне, посолить и поперчить.
Взять маленькие овальные или круглые вафли (тоже продаются готовые). Положить фарш (1 ст.л.) на одну вафельку, сверху накрыть второй и такой “сэндвич” обмакнуть в кляр.
Для кляра: взбить 2-3 яйца, добавить немного соли, ложку майонеза и немного муки и соды.
Котлетку в кляре обжарить с двух сторон в растительном масле до золотистого цвета.
Автор: Аннин. Источник