Берем не очень свежий хлеб (белый, серый, черный …), режем его на небольшие кусочки (на 1-2 укуса ). Готовим намазку: тертый сыр (лучше 2/3 колбасного + 1/3 любого твердого), масло (маргарин) размять с сыром, добавить зубок измельченного чесночка (по вкусу). Сыра должно быть примерно 2/3 от общей массы с маслом. Намазать кусочки полученной смесью , выложить на противень и поставить в холодную духовку (проверено опытным путем). Включить духовку на средний огонь и запекать до золотистой корочки (около 15 мин). Хлебная основа становится румяной и хрустящей, а сыр (за счет колбасного) не расплывается полностью, а пропитывает кусочки.

Автор elledi. Источник

Tags: Кулинария

This entry was posted on Четверг, Сентябрь 23rd, 2010 at 18:37 and is filed under Кулинария. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.