![Русские блины](/wp-content/themes/magazine-basic/thumb.php?src=/wp-content/uploads/2011/08/blin-300x225.jpg&h=80&w=80&zc=1&q=80)
Русские блины бывают нескольких сортов: одни на дрожжах, чисто гречневые; другие — чисто пшеничные; третьи — гречневые пополам с пшеничной мукой; четвертые пекутся на соде, которая заменяет дрожжи. Для получения «экзотических» сортов муки — гречневой, рисовой, пшенной и т. д. Можно размалывать крупы в обычной кофемолке. Печенье блинов всегда одинаково, а именно: когда тесто... »