Тарталетки – корзиночки из слоеного теста – выпекают в металлических рифленых формочках (рис. 3). Тесто раскатывают в пласт толщиной 0,3…0,4 см и вырезают из него кружки такого диаметра, как и верхний диаметр формочки (рис. 4). Вырезанные кружки вкладывают в формочку, придавливая тесто к рифленым стенкам. На дно кладут несколько горошин, чтобы оно при выпечке... »

Все ближе тот день, когда мы, проводив старый год, встретим Новый. Новый год – пожалуй, один из самых любимых праздников россиян. Причем считается, что как пройдет встреча Нового года, так и жизнь сложится в последующие дни этого года. Поэтому новогоднему праздничному столу уделяется повышенное внимание. К празднику готовятся загодя, стараясь приобрести самые вкусные и... »