
На 4 порции: лосось 1 кг, морковь 2 шт, корень петрушки 1 шт, лук репчатый 1 головка, соль, зелень. Рыбу разделайте на филе без кожи и костей. Лук, петрушку и морковь очистите, нарежьте кружочками и подпеките. Рыбу залейте горячей водой, добавьте лук и коренья, посолите и отварите до готовности. Готовую рыбу нарежьте толстыми ломтями и выложите на блюдо.... »