Ни свежеприготовленный завтрак, ни богатый витаминами гарнир, ни легкий десерт не заменят нам салат или холодную закуску. И она обязательно будет вкусной, если знать и соблюдать некоторые правила подготовки продуктов. • Вареные мясо и рыбу, используемые для салатов или заливного, нужно после готовности подержать в бульоне 10—15 мин. Тогда блюда получаются более нежными. •... »