Что нужно на 4 порции: 400 г щавеля, 250 г свежей семги, 3 твердые груши, 1 ч. л. смеси крупномолотых перцев – розового, черного, белого и зеленого, 200 г натурального йогурта, 70 г цветочного меда, 0,5 ч. л. тертой апельсиновой цедры, соль, сахар. Что делать: Семгу разделать на филе без кожи и костей, нарезать толстыми полосками, посолить, поперчить. Приготовить на паровой бане в течение... »