Замочите пшеничный хлеб в молоке и разомните его. Взбейте половину яичных белков, а оставшиеся белки и желтки добавьте в хлеб и хорошо взбейте. Всыпьте тертый сыр, посолите по вкусу, помешайте смесь, добавьте взбитые белки и вылейте получившуюся массу на сковородку, смазанную жиром. Поставьте сковородку в духовку. Для приготовления этого блюда понадобится хлеба — 200... »