Напомню рецепт традиционного десерта к празднику: воздушный бисквит с нежнейшим кремом. Для бисквита: 4 яйца, по 110 г сахарной пудры и муки, 60 мл заваренного кофе. Для сиропа: 150 мл кофе, 2-3 ст.л. ликера или бренди. Для крема: 250 г маскарпоне, 3 яичных желтка, 100 г сахара. Белки отделите от желтков и взбейте с... »