Блинный рулет с форелькой
Нажарить тоненьких блинов (эти блинчики с кукурузной мукой).Тоненьким слоем намазать сливочное масло, сверху разложить тонко нарезанную красную рыбу (форель), свернуть рулетом (я сворачивала по 2 блина). Убрать в холодильник на час. Достать нарезать, сбрызнуть соком лимона, украсить укропом.
Приятного аппетита.
Источник