Шоколадный десерт

Среда, Февраль 17, 2016
By Svetlana

На 6 порций: 2 больших банана, большая хурма, 100 г. молочного и 50 г. горького шоколада, 1 ч.л. сливочного масла, 1 ст.л. сока лимона.
Бананы нарезаю кружочками и замораживаю. Готовлю формочки (лучше силиконовые), растапливаю шоколад на водяной бане и добавляю к нему сливочное масло. Наливаю понемногу эту смесь в формочки и кисточкой наношу на поверхность стенок. Ставлю на 5 мин. в холодильник и чтобы шоколад хорошо застыл,вынимаю, проверяю толщину слоя (должен быть не очень тонким, чтобы не сломался при извлечении). При необходимости добавляю шоколад на стенки и снова отправляю в холодильник для застывания.

Достаю бананы, измельчаю в блендере. Полученный мусс выливаю в шоколадные формочки, оставляя место для хурмы. Убираю в морозилку. Хурму нарезаю мелкими кусочками и понемногу добавляю в каждую формочку. Убираю в морозильную камеру, как минимум, на 3 часа. Затем достаю и оставшимся шоколадом «запечатываю» фруктовую начинку. Ставлю десерт в морозилку, где он может храниться несколько суток. Перед подачей на стол выдерживаю 10-15 минут при комнатной температуре, чтобы начинка слегка начала подтаивать.

Строительство

Рукоделие

На главную

Tags: , , ,

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Найти

Календарь

Февраль 2016
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв   Март »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
29  

Архивы

Размещение статей

Если вы желаете разместить на сайте свою статью сообщите об этом редактору. Контактный адрес - rsvbox@gmail.com

Вход






Реклама: