В этом году на традиционной цветочной выставке в Челси (Великобритания) самым модным растением среди семейства Зонтичные признали купырь лесной. И неудивительно: всемирно известная любовь англичан к неброским растениям из этого семейства демонстрировалась публично не раз. Давайте и мы приглядимся к фавориту уходящего года, тем более что у него масса достоинств: это пищевое, пряное, лекарственное,... »

Рецепт от российского ботаника Натальи Замятиной. Неоюходимо: 1,5л воды, 4 картофелины, 1,5 ст. зелени купыря, 100 г брынзы, 1 морковь, 1 луковица, 1 ст.л. сливочного масла. Картофель нарезать кубиками, засыпать в кипящую воду и варить до полуготовности. Морковь и лук нарезать соломкой, обжарить в масле, всыпать в кастрюлю с картофелем, варить до готовности, добавить... »