Необходимо: 2 средние кочана капусты, 4 шт. моркови, 0,5 стакана сахара. 1 ст. л. соли, 0,5-1 л холодной кипяченой воды. Капусту нашинковать тонкой соломкой. Морковь натереть на терке длинными полосками. Все смешать и заполнить смесью 3-литровые банки. Каждый слой хорошо утрамбовать. Заполнять банки чуть выше плечиков. Сверху добавить соль и залить капусту кипяченой... »