Фаршированные огурцы
Чаще всего мы фаршируем помидоры, а фаршированные огурцы встречаются на столах редко. Хотя смотрятся они, как закуска, великолепно. Начинки могут быть разные. Первая начинка: измельчить консервированного тунца, чеснок и петрушку. Все хорошо перемешать, заправить майонезом. Начинка вторая: сливочный сыр перемешать с хреном, майонезом, укропом и креветками, посолить, поперчить. Начинка третья: смешайте мелко нарезанные помидоры, рубленные крутые яйца, а также вареное холодное мясо, нарезанное мелкими кубиками и зелень петрушки.