Блины от “Балаган Лимитед”
В пол-литра прокисшего молока добавить одно яйцо, щепотку соли, сахар по вкусу и много муки. Все смешать. Тесто должно получиться очень густое, без комочков. Потом разбавить его прокисшим молоком до консистенции сметаны. Взбивать тесто около десяти минут, в процессе добавить половину чайной ложки соли. Жарить блины на растительном масле.