
Очистить картофель и натереть на крупной терке. Посолить и поперчить. Отжать выделившей сок. Затем в эту массу добавить один желток. Все хорошо перемешать. Руками слепить плоские кружочки и обжарить их на подсолнечном масле. Готовые драники смазать сметаной. »